Bruno Traiteur - Boucherie
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Entrées :

- Cassolette de ravioles de foie gras: 8 € TTC / Part
-gratin de Coquille St-Jacques à la normande : 6 € TTC / Part
-verline de Tartare de tomates et saumon : 5 € TTC / Part
- Surprise d'artichaud au saumon fumé : 6 € TTC / Part
- bouchée à la reine au ris de veau : 6 € TTC / Part
- Terrine de foie gras de canard mi-cuit : 95 € TTC / kg
- Demi langoustes australiennes en bellevue : 18 € TTC / Pièce
- Terrine de saumon à l'oseille : 3 € TTC / les 100 grs
- Œufs pochés en gelée aux petits légumes : 3€ TTC / Part
-
Plats :

- Dos de cabillaud aux écrevisses 10,50€ TTC / Part
- Caille désossée farcies au foie gras : 12,00 € TTC / Part
t
- />- Lapin rôti au romarin : 8 € TTC / Part
- queue de lotte rotie ou a l'américaine10€ TTC / Part
- volaille de bresse aux morilles 12 € TTC / Part
- Ris de veau français aux morilles 16 € TTC / Part
- Petits farcis provençeaux : 15 € Kg / kg
- Bourride de la mer à la sétoise : 12 € TTC / Part
- Marmite du pêcheur : 12 € TTC / Part
Desserts :

- Tarte fine aux pommes à l'ancienne : 2 € TTC / Part
- milles et une feuilles de framboises ou fraises): 3 € TTC / Part
- Mousse au chocolat amer et son croquant : 3 € TTC / Pièce
- Timbale de citron et fruits rouge 3 € TTC / Pièce
- Tiramisu au café: 4 € TTC / Pièce
- clafoutis aux fruits de saisons : 4€ TTC / Pièce
- galette des roi frangianes pur beurre : 3 € TTC / Pièce
Légumes :

- Ratatouille
- Gratin de courges façon grand-mère
- Gratin de courgettes au basilic
- Gratin dauphinois
- Poêlée de champignons
- Endives braisées, etc, ...

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